Według ajurwedy przyczyną wszystkich chorób jest "ama" czyli substancja powstająca z niestrawionego do końca jedzenia. Ajurwedy uważa iż długowieczność i zdrowie zależą od "agni" - ognia trawiennego. Od "agni" zależy również inteligencja, zdolność pojmowania, rozumienia i postrzegania. Jeśli ogień trawienny zostaje osłabiony składniki pokarmowe nie są trawione i przyswajane. Gromadzą się w jelicie grubym, zmieniając się w cuchnąca lepką mazię, która przywiera do jelit i innych kanałów. Przechodzi ona różnorakie procesy chemiczne przetwarzając się w toksyny, które zostają wchłonięte do krwi i wchodzą do całego systemu krążenia. Osadzają się w miejscach, w danym momencie najbardziej osłabionych.

 

Najważniejszym procesem w ajurwedzie jest oczyszczanie organizmu z nagromadzonych toksyn. Składa się on z wielu zabiegów ale podstawowe to odpowiednia dieta i masaże.

Jak sprawdzić czy w naszym ciele znajduje się "ama" ?

Oto objawy  jej występowania:

- matowa skóra i oczy
- obłożony język, nieprzyjemny smak w ustach
- przykry zapach z ust
- słabe trawienie, chroniczne zaparcia lub biegunka
- utrata apetytu
- bóle stawów

 

 

Aby pozbyć się nagromadzonych w organizmie toksyn możemy zastosować dietę oczyszczającą polegającą na jedzeniu warzyw gotowanych na parze i ryżu basmati, z przyprawami rozgrzewającymi. Potrawę jemy co dwie godziny popijając ciepła wodą. Taką dietę stosujemy od 10 do 14 dni. Można zastosować dietę trwającą  5 dni, przez pierwsze 2 dni jemy tylko owoce (mogą być gotowane lub pieczone) pijemy soki owocowe i herbaty ziołowe, przez 3 dni jemy tylko warzywa  (pieczone, duszone, gotowane) pijemy soki warzywne. Bardzo ważne jest aby w trakcie trwania diety, wypróżniać się codziennie rano. Przy zaparciach bardzo pomaga picie ciepłej wody samej lub z sokiem z cytryny i szczyptą soli.

W trakcie diety należy masować całe ciało ciepłym olejem sezamowym(na zimno tłoczonym). Masaż taki nie tylko wygładza skórę i relaksuje całe ciało ale pomaga usunąć nagromadzone toksyny. Olej sezamowy ma właściwości oczyszczające i przeciw bólowe. Masaż olejem sezamowym uznawany jest za najstarszy zabieg na świecie. Według ajurwedy każdy kto chce zachować długowieczność i zdrowie powinien codziennie masować ciało olejem sezamowym. Masaż taki wzmacnia odporność całego organizmu.

Masaż wykonujemy rano lub popołudniu (nie późnym wieczorem). Zaczynamy od głowy (możemy zastosowacćspecjalny olej do włosów np. Olej Amla) masujemy dokładnie całą głowę, czoło, twarz, uszy i za uszami. Wszystkie stawy masujemy okrągłymi ruchami, kości długie podłużnymi ruchami.
Bardzo dokładnie masujemy stopy i podeszwy stóp. Po takim masażu wskazane jest położyć się w pozycji "martwe ciało" czyli całkowity relaks i przez 5 minut skupić się tylko na oddechu. Pozwoli to na oczyszczenie  na wszystkich poziomach, fizycznym, emocjonalnym i duchowym.

 

 

Bardzo istotne jest aby po zakończeniu diety stosować ajurwedyjskie zasady zapobiegające powstawaniu toksyn w organizmie.

1. W miarę możliwości posiłki należy spożywać o określonych porach. Najbardziej obfity posiłek powinno się spożywać w południe, gdy słońce jest najwyżej. To czas Pitta, czyli czas największych możliwości trawiennych każdego człowieka. Po lekkim posiłku należy odczekać trzy godziny, zanim zacznie się jeść ponownie, po obfitym pięć godzin. Jedzenie o stałych porach, bez podjadania miedzy posiłkami, pozwala zachować spokój umysłu.
2. Jedzenie powinno być spożywane w miłej i sympatycznej atmosferze.
3. Bardzo ważne jest w jaki sposób łączymy potrawy. Ryż i zboża są dobrym dodatkiem do warzyw. Przetwory mleczne, takie jak ser, jogurt, maślanka, dobrze pasują do warzyw i zboża, ale świeżego mleka nie należy łączyć z warzywami.  Należy unikać łączenia warzyw z surowymi owocami. Owoce najlepiej jeść jako oddzielny posiłek. Unikaj również łączenia owoców kwaśnych ze słodkimi, czy mleka kwaśnego z produktami ze sfermentowanego mleka.
4. Złotą zasadą ajurwedy jest to, aby w jednej  trzeciej napełnić żołądek pokarmem stałym, w jednej trzeciej płynnym,  a jedna trzecia pozostawić wolną. Dla procesu trawienia bardzo ważne jest dokładne przeżuwanie pokarmu.
5. Jedz tylko wtedy kiedy jesteś głodny, pij kiedy jesteś spragniony.

Przepis na oczyszczenie:

• 10 g imbiru sproszkowanego
• 10 g kminu indyjskiego(rzymskiego) sproszkowanego
• 10 g kolendry sproszkowanej
• 20 g suchej mięty sproszkowanej
• 20 g fenkułu sproszkowanego

Wszystko to razem mieszamy, z tej mieszanki zażywamy jedną łyżeczkę od herbaty 3 x dziennie po posiłku. Doskonale oczyszcza organizm z ama.
 
Elżbieta Żuk-Widmańska